MAJ : septembre 2015

Le domaine : ​propriété viticole des vignerons associés Yves Goislot et Jeannick Papin dont le vignoble de 36 hectares est situé à Vallet.
Gagnant du concours de la Pipette d’or 2016 (un des plus grands concours du Muscadet).

Les vins dégustés :
Domaine de la Haute-Cour de la Débaudièrev – Muscadet Sèvre-et-Maine Vallet – La Grande Pièce – 2012

Domaine de la Haute-Cour de la Débaudière – Muscadet Sèvre-et-Maine Vallet – La Grande Pièce – 2012

Date : septembre 2015
Lieu de dégustation : la Maison du Muscadet, à Vallet (30 km de Nantes)
Prix : 9,80 euros à la Maison du Muscadet
Cépage : melon de Bourgogne

Robe : limpide, de couleur jaune doré très pâle.

Nez : net, d’intensité medium sur des notes de citron, de poire et de minéralité.

Bouche : une belle acidité en attaque et une trame minérale que l’on garde tout au long de la dégustation. Des parfums d’agrumes, de poire et de manière plus inattendu de frangipane. On retrouve en fin de bouche cette fraîcheur citronnée caractéristique de l’appellation ainsi qu’une note saline et une de… noisette.

Avis : un bon vin, qui montre le potentiel des crus du Muscadet.