Vallée du Rhône/Beaujolais – Vin de France – Maison PUR ***

MAJ : août 2015

Le domaine : PUR pour Production Unique Rebelle. La maison achète du raisin de production « naturelle » et vinifie dans ses propres locaux à Villefranche-Sur-Saône.
D’après Florian Looze & Cyril Alonso (fils des restaurateurs de la Table d’Alonso) de PUR : « Prendre le temps de comprendre un tel vin, c’est comme le premier contact avec sa belle-mère, au début cela fait peur et ensuite on ne peut plus s’en passer. »

Les vins dégustés :
Maison PUR – Vin mousseux aromatique – La Bulle Gamay
Maison Pur – Energie n°7 – Roussanne – 2014
Maison PUR – Esprit – Grenache – 2014

 

Maison PUR – Vin mousseux aromatique – La Bulle Gamay

Beaujolais - Vin de France - LaDate : août 2015
Lieu de dégustation : le samedi soir dans un bar à vins très sympa de Brest, Vins au Large
Cépage : gamay
Prix : si je me souviens bien, 4 euros le verre au bar – 13 euros la bouteille sur le site Ethiquettes.fr

Robe : de couleur rouge orangé comme du jus de fraises avec de fines bulles.

Nez : net, d’intensité médium sur des notes de fraises des bois, de terre, de thym (ou romarin, j’ai toujours du mal à distinguer les deux).

Bouche : vin moelleux avec de belles bulles et l’impression de boire un jus de fraise et raisin mélangé. Une petite note de garrigue rappelle que ce n’est pas qu’une boisson de fruits, mais qu’un travail de fermentation a eu lieu, même si tout le sucre n’a pas été transformé en alcool (ça ne titre qu’à 5°C).

Avis : désaltérant, joyeux avec un vrai goût de fruits. Parfait pour les palais peu habitués aux boissons alcoolisées ou à la base pas fan de vins. Mais également très intéressant pour les curieux alcoolos modérés (les winelovers, quoi) qui goûteront un vin pétillant qui sort des sentiers battus.

Informations supplémentaires : marketé pour les femmes (regardez l’étiquette !), je tiens à rassurer les hommes : ce vin n’enlèvera rien à votre virilité mais pourrait en revanche vous faire gagner des points auprès de la gente féminine moins adepte du gros rouge (ou ouverte à des nouvelles expériences gustatives – je parle du vin).

 

Maison Pur – Energie n°7 – Roussanne – 2014

Vallée du Rhône – Vin de France – Maison Pur – Energie n°7 – Roussanne - 2014Date : août 2015
Lieu de dégustation : le samedi soir dans un bar à vins très sympa de Brest, Vins au Large
Cépage : roussanne
Prix : moins de 5 euros le verre sur place – 9,80 euros la bouteille chez Carnet de vins

Robe : trouble, d’un jaune citron lumineux qui semble refléter la lumière.

Nez : net et riche sur des arômes de citron, de pêche, de poire, de fleurs blanches et jaunes (tournesol), de laitage ainsi qu’une note iodée. Un nez très solaire.

Bouche : vin sec au toucher crémeux presque laiteux avec un bouquet aromatique embaumant sur des notes d’agrumes, de poire, de pêche de vigne, de fleurs, de pâte à gâteau cru. Le vin présente dès l’attaque une bonne acidité qui se prolonge pendant toute la dégustation jusqu’à la finale où elle s’associe à une note iodée. La longueur est plutôt honnête sur des beaux arômes de fruits.

Avis : très riche et parfumé, tout en étant équilibré et présentant une texture très agréable en bouche. Je recommande le vin (et Decanter aussi !)

Informations supplémentaires : le vin a besoin d’être aéré un peu avant dégustation, car ses parfums ont besoin de temps pour s’ouvrir.

 

Maison PUR – Esprit – Grenache – 2014

Date : août 2015
Lieu de dégustation : le samedi soir dans un bar à vins très sympa de Brest, Vins au Large
Cépage : grenache
Prix : si je me souviens bien, 4 euros le verre au bar – 9,80 euros chez Carnet de Vins

Bu sans prise de note

Un jus gourmand, facile à boire, densément parfumé sur les fruits rouges et les épices. On a vraiment l’impression de croquer dans un panier de fruits rouges. Un vin parfait pour l’été.

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5 réflexions sur “Vallée du Rhône/Beaujolais – Vin de France – Maison PUR ***

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