Bordelais – Bordeaux Supérieur – Château Grand Français **

MAJ : septembre 2015

Le domaine : située dans la Vallée de l’Isle au nord de Saint-Emilion, la propriété de Dominique Vacher (3ème génération) s’étend sur 8 hectares dans le Libournais. Convertie en bio depuis 10 ans, son encépagement est le suivant : 45% merlot, 30% cabernet sauvignon, 25% cabernet franc.
Site Internet complet, avec des infos et une boutique http://www.grand-francais.com

Les vins dégustés :
Château Grand Français – Bordeaux Supérieur – 2010
Château Grand Français – Bordeaux Supérieur – 2009

 

Château Grand Français – Bordeaux Supérieur – 2010

Bordelais - Bordeaux Supérieur - Château Grand Français - 2010Date : septembre 2015
Lieu de dégustation : à l’appartement
Prix : bouteille offerte par le Château Grand Français – Prix sur leur site : 9,50 euros
Cépages : merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc.

Robe : limpide, de couleur rouge brique avec de belles larmes.

Nez : net, d’intensité medium plus, sur des notes de cassis, de confitures de fruits rouges, d’épices douces (cannelle, clou de girofle), de sous-bois, de boisé et une pointe de vanille en finale.

Robe : bonne acidité à l’attaque, le corps est soyeux (medium), les tanins présents et légèrement amers. La palette aromatique est proche de celle du nez, avec quelques notes végétales en plus ainsi qu’un parfum de liqueur de cerise. Belle amertume en finale.

Avis : bon & bien (mais moins intense que le 2009).

 

Château Grand Français – Bordeaux Supérieur – 2009

Bordelais-Bordeaux_Superieur-Château_Grand_Français-2009Date : mai 2015
Lieu de dégustation : à l’appart, pour un dîner en famille.
Prix : tous les vins sont autour de 10 euros la bouteille sur le site du Château Grand Français.
Cépages : merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc.

Robe : limpide et brillante d’un rouge rubis qui tourne au rouge brique.

Nez : net, en cours d’évolution présentant des arômes d’intensité médium de fruits rouges, fruits noirs, sang, cuir, pain d’épices et bois.

Bouche : acidité médium, tanins médium, alcool médium, corps médium. La matière est veloutée, les tanins présents et structurants, et les arômes proches de ceux décelés au nez. La finale est boisée. Le vin est équilibré.

Avis : un bordeaux agréable, classique et bien fait. L’évolution sur 6 ans est agréable et offre un vin mature. Bonne découverte d’un bon rapport qualité-prix. Je recommande.

Accords : un repas convivial et familial avec une belle viande rouge ou un plat mijoté.

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Une réflexion sur “Bordelais – Bordeaux Supérieur – Château Grand Français **

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