Espagne – Andalousie – Granada – Bodegas Pago de Almaraes – Memento – 2010 (rouge)

Espagne – Andalousie – Granada - Bodegas Pago de Almaraes -Memento – 2010 (rouge)Date : mai 2015
Lieu de dégustation : Casa de Vinos La Brujidera – Grenade
Occasion : tapas y vinos
Prix : 3 euros le verre sur place – moins de 12 euros sur leur site Internet
Cépages : 50% trempanillo, 30% cabernet sauvignon – 20% syrah

Robe : limpide, de couleur rouge sang d’intensité élevée.

Nez : net, d’intensité élevée, sur des parfums de fruits noirs, de chocolat, d’épices mentholées.

Bouche : vin sec, d’acidité medium plus, de tanins medium plus, d’alcool medium plus, de corps medium plus et d’intensité aromatique medium plus. Belle fraîcheur à l’attaque mais le vin dévoile rapidement sa puissance en alcool, tanins, corps. C’est tres charpenté, presque lourd et les arômes secondaires et tertiaires dominent (beaucoup de chocolat, bois et surtout menthol). La finale présente une certaine amertume.

Avis : un vin de type moderne qui a du potentiel, mais qui est de mon point de vue fatiguant. Il faut aimer les vins charpentés et massifs pour l’apprécier. Papa, c’est pour toi.

Accords : de l’énorme barbaque chassé par l’oncle Jo.

Egalement dégusté de la même bodega :
Mencal – 2014

Une réflexion sur “Espagne – Andalousie – Granada – Bodegas Pago de Almaraes – Memento – 2010 (rouge)

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