Italie – Veneto – Valpolicella – Le Colline dei Filari – 2013

Cette note de dégustation est (presque) rédigée selon les standards du WSET.
Italie - Valpolicella - Le Colline Dei Filari - InstaDate : janvier 2015
Occasion :  bu lors de la préparation du WSET3
Prix :  8,50 euros
Cépages : corvina, molinara, rondinella

Robe : rouge rubis pâle et limpide.

Nez : net, d’intensité moyenne sur des notes de fruits rouges (fraise, cerise), de raisins, d’herbes et de foin. Le vin est jeune.

Bouche : un vin sec, d’acidité, de tanins, d’alcool et de corps medium. Les arômes, d’intensité moyenne, sont partagés entre fruits rouges et végétal (herbes, plantes médicinales). La finale est medium moins (-).

Conclusion : vin moyen, un peu creux et qui manque de corps (pour son appellation).

Avis : pas mauvais, mas pas fun non plus. Pourtant la Valpolicella peut offrir des vins à petit prix, de très grande qualité.

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