Etats-Unis – Californie – Cycle Gladiator – Chardonnay – 2001

Cette note de dégustation est (presque) rédigée selon les standards du WSET.

Etats-Unis - Californie - Cycles Gladiator - Chardonnay - 2011 - instaDate : janvier 2015
Occasion :  bu lors de la préparation du WSET3
Prix : 17 euros
Cépage : chardonnay

Robe : limpide, d’intentisté medium, de couleur jaune citron, présentant une frangue aqueuse et beaucoup de larmes. 

Nez : net, d’intensité medium + sur des parfums de fruits à noyaux (pêche, abricot), de fruits exotiques et de vanille. Le vin est jeune.

Bouche : d’acidité moyenne moins, d’alcool moyen et de corps moyen plus. Parfumé sur des notes de fruits jaunes, d’ananas, de fumée. Finale moyenne moins.

Conclusion : bon, à boire et qui ne gagnerait pas à être conservé.

Avis : un vin techonologique ok, mais qui manque d’élégance. Le cliché du chardonnay US.

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