Argentine – Mendoza – Jazz de Monteviejo – 2010

Cette note de dégustation est (presque) rédigée selon les standards du WSET.

Argentine - Mendoza - Jazz de Monteviejo - 2010 - instaDate : janvier 2015
Occasion :  bu lors de la préparation du WSET3
Prix : 21 euros
Cépages : malbec, merlot et cabernet sauvignon.

Robe : d’un rouge rubis, limpide et intense.

Nez : net, d’intensité moyenne et dont la palette aromatique joue sur des notes de fruits noirs (mûre), de végétal, de poivron et de menthe. Le vin est en cours d’évolution.

Bouche : un vin sec, acidité medium, tanins medium, alcool medium plus, intensité aromatique medium sur des notes de fruits noirs, de végétal (poivron) et une finale (moyennement longue) chocolat.

Conclusion : un vin bon, à boire et à garder.

Avis : pas mal du tout, la note de poivron est très agréable.

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