Allemagne – Mosel – Riesling Kabinett – Dr Loosen – Bernkasteler Lay – 2013

Cette note de dégustation est rédigée selon les standards du WSET (à peu près).

Allemagne - Mosel - Dr. Loosen - Riesling Kabinett - Bernkasteler Lay - 2013 - InstaDate : janvier 2015
Occasion :  bu lors de la préparation du WSET3
Prix :  23 euros
Cépage : riesling

Robe : limpide, jaune citron pâle.

Nez : net, d’intensité moyenne sur des notes de fleurs blanches, de fleur d’oranger, d’eau de rose, d’acacia, de poire, d’agrumes, de minéral. Un nez floral tout en finesse. Le vin est jeune.

Bouche : légèrement sec tendre, avec une acidité très élevée, un alcool léger (7,5°) et un corps moyen. Le vin est très ouvert, toujours sur ces notes florales, d’agrumes, d’infusion. Très élégant, avec une finale moyenne et légère acide.

Conclusion : un vin très bon, à boire et ne gagnerait pas à vieillir.

Avis : c’est vraiment dommage que l’on ne trouve pas plus souvent des vins de Moselle sur les cartes de restaurant et chez les cavistes, parce que ce sont vraiment d’excellents vins blancs. Celui-ci ne déroge pas à la règle.

Également dégusté :
Mosel – Riesling – Loosen Bros – Dr. L – 2013

Une réflexion sur “Allemagne – Mosel – Riesling Kabinett – Dr Loosen – Bernkasteler Lay – 2013

  1. Pingback: Allemagne – Mosel – Riesling – Loosen Bros – Dr. L – 2013 | Larry Levan

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s