Date : décembre 2014
Lieu de dégustation : soirée Champagnes Millésimés, organisée par Le Figaro Vins à l’Hotel de l’Industrie – Paris 6
Prix : environ 40 euros
Cépages : chardonnay (40%) et pinot noir (60%)

Robe : jaune citron, plutôt évolué.

Nez : parfumé sur des notes de noix fraîches et d’agrumes.

Bouche : beaucoup de bulles qui pétillent. On retrouve bien les arômes découverts au nez. Manque tout de même un poil de finesse.

Avis : intéressant et atypique car les arômes sentis sont très différents de tout ce que j’ai bu lors de cette soirée. Mais C, mon partenaire de champagne, me le confirme, ça sent bien la noix fraîche !

Également dégusté :
Champagne Piper-Hedsieck – Cuvée rare – 2002