Date : décembre 2014
Lieu de dégustation : soirée Champagnes Millésimés, organisée par Le Figaro Vins à l’Hotel de l’Industrie – Paris 6
Prix : moins de 50 euros
Cépage : pinot noir

Robe : lumineuse robe dorée, avec des petites bulles nombreuses

Nez : sur des notes de beurre, d’agrumes et d’arômes pâtissiers.

Bouche : une bouche à la fois ample et minérale, qui séduit justement par ce juste équilibre entre fraîcheur et corps parfumé. Belle persistance aomatique en fin de bouche.

Avis : pas mal du tout ! Philipponnat est une maison que je découvre depuis deux mois et que j’aime beaucoup. Mon initiation a commencé par le 0 dosé. Superbe.

Également dégustés :
Champagne Philipponnat – Clos des Goisses – 2005
Champagne Philipponnat – 1522 – 2005