MAJ : décembre 2014

Le domaine : maison de champagne existant depuis 1808 qui après avoir appartenu au groupe LVMH entre 1987 et 1994 fut rachetée par Joseph Henriot, ancien dirigeant de Veuve Clicquot Ponsardin. La viticulture est gérée en interne (environ 35 hectares en propre + achat de raisins), en revanche la vinification a été confiée à la société coopérative de producteurs de grands terroirs de la Champagne, elle-même propriétaire du champagne Palmer (source : la RVF).
Leur signature est des blancs de blancs droits et classiques.
La famille Henriot est également propriétaire des vignobles Bouchard Père & Fils en Bourgogne (négoce + vignoble e 130ha), William Fèvre à Chablis, et de la Villa Ponciago à Fleurie.

Les vins dégustés :
Champagne Henriot – Brut Millésime 2006
Champagne Henriot – Les Enchanteleurs – 2000
Champagne Henriot – Cuve 38

 

Champagne Henriot – Brut Millésime 2006

Date : décembre 2014
Lieu de dégustation : soirée Champagnes Millésimés, organisée par Le Figaro Vins à l’Hotel de l’Industrie – Paris 6
Prix : 35-40 euros
Cépages : 50% pinot noir et 50% chardonnay

Robe : jaune clair à bulles fines.

Nez : frais par son côté agrumes, il réconforte par ses notes de brioche et ses arômes toastés.

Bouche : caractérisée par sa forte acidité et par ses arômes de brioches et de pain.

Avis : pas mal.

 

 

Champagne Henriot – Les Enchanteleurs – 2000

Date : décembre 2014
Lieu de dégustation : soirée Champagnes Millésimés, organisée par Le Figaro Vins à l’Hotel de l’Industrie – Paris 6
Prix : ?
Cépages : chardonnay et pinot noir

Robe : jaune citron prononcé.

Nez : très parfumé sur des notes de fruits exotiques, de fruits secs, agrumes… et de cire.

Bouche : un champagne très vineux dominé par de beaux parfums de brioche et de pain.

Avis : très bien.

 

 

Champagne Henriot – Cuve 38

Date : décembre 2014
Lieu de dégustation : soirée Champagnes Millésimés, organisée par Le Figaro Vins à l’Hotel de l’Industrie – Paris 6
Prix : 500 € le magnum tiré à 1000 exemplaires
Cépage : chardonnay

Robe : très claire, avec des bulles fines.

Nez : sur un mélange intéressant d’agrumes et de crème pâtissière.

Bouche : beaucoup de bulles à l’attaque, le vin offre de beaux parfums d’agrumes, de fleurs blanches et de crème pâtissière.

Avis : très bien. Intéressant pour ces arômes de brioches/pain qui sont plus présents que dans les autres champagnes.

Informations supplémentaires : cuvée de grande renom – pour en savoir plus : Le « crime » de Joseph Henriot, Jacques Dupont sur le Point