États-Unis – Californie – Robert Mondavi – Twin Oaks – Chardonnay – 2012

Etats-Unis-Californie-Twin_Oaks-Robert_Mondavi-Chardonnay-2012-instaDate : novembre 2014
Lieu de dégustation : chez I. pour le dîner de Thanksgiving.
Prix : 11,50€ sur Vinatis
Cépage : chardonnay (à 80%)

Robe : jaune citron

Nez : agréable sur des arômes de citron, orange, beurre et brioche. Dès que le vin se réchauffe un peu, le boisé apparaît et prend de la place.

Bouche : l’acidité est bien présente tout le long de la bouche, ce qui s’équilibre bien avec le volume (plutôt gras) du vin. On retrouve bien les arômes d’agrumes, et le boisé est (très) présent.

Avis : vin (très) moderne, un peu mastoc mais pas tout à fait désagréable.

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