Italie – Veneto IGP – La Gioiosa Etamorosa – Pinot Grigio – 2013

Italie-Veneto-Pinot_Grigio - La Gioiosa Etamorosa - 2013 - instaDate : novembre 2014
Lieu de dégustation : dans ma chambre d’hôtel, à Londres
Prix : £2,75 pour la petite bouteille (ce qui est, au vue du volume, relativement élevée)
Cépage : pinot gris

Robe : jaune tirant (beaucoup) sur le vert

Nez : comme la couleur et la fiche explicative sur l’étagère le prévoyait, on retrouve des arômes de pomme verte – tellement prenant et synthétique que l’on se dit que les levures, c’est quand même magique… Un peu de citron et du bonbon anglais également.

Bouche : forte acidité à l’attaque et en même temps une grosse sucrosité. On dirait un cocktail plus que du vin… L’acidité est encore plus prenante en fin de bouche avec un peu d’amertume.

Avis : c’est dans ces moments-là que je me dis que j’ai de la chance d’avoir des bons cavistes autour de chez moi…

 

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