Date : octobre 2014
Lieu de dégustation : à la cave du Vin Devant Soi (Avignon)
Prix : moins de 2 euros les 3cl sur place, ou 8,80 euros la bouteille.
Cépages : roussanne, grenache blanc, marsanne, viognier, chardonnay

Robe : jaune clair

Nez : très aromatique sur les fruits exotiques (mangue), la poire, l’abricot… et une pointe végétale que l’on ressent bien à la fin.

Bouche : un vin gourmand, où l’on retrouve beaucoup de parfums du nez complétés par des arômes de fruits secs, les eaux de vie aux fruits. La fin de bouche est légèrement amère.

Avis : c’est bon, c’est simple, c’est joyeux, c’est l’été. Frais et surtout très gourmand. On passe un bon moment que l’on soit débutant ou amateur.

Information supplémentaire : les vins de Vienne sont le fruit d’une volonté de 3 grand viticulteurs de la rive droite de la vallée de Rhône : Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et Francois Villard. Leur but : faire revivre l’antique vignoble de Seyssuel, décrit par les anciens comme l’un des meilleurs.

Accord : ce soir, je le tente avec des cannellonis aux épinards et saumon