Languedoc-Roussillon – Maury – Mas Amiel – Vintage – 2011 – Rouge (VDN)

Languedoc-Rousillon - Maury - Mas Amiel - Vintage - 2011 - VDN - Insta
Date :
octobre 2014
Lieu de dégustation : à la cave du Vin Devant Soi (Avignon)
Prix : 18,80 euros
Cépage : grenache

Robe : une belle densité et une couleur rubis brillante aux reflets violets

Nez : gourmand de Noël, avec ses fruits secs, ses fruits mûrs (cerise, cassis) et son chocolat amer. Et une pointe d’épices.

Bouche : pleine et parfumée, sucrée mais pas lourde. Beaucoup d’arômes en bouche. Le corps est plus léger que celui d’un porto par exemple (si je dois comparer avec un autre vin muté).

Avis : c’est simple, c’est bon et cela finit très bien un repas sur un gâteau au chocolat.

Accord : un gâteau au chocolat avec une ganache.

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