Languedoc – IGP Pays d’Herault – Moulin de Gassac – Guilhem – 2013 – Rouge

Languedic-IGP_Pays_d'Herault-Moulin de Gassac- Guilhem - Rouge - 2013

Date : octobre 2014
Lieu de dégustation : chez des amis, pendant un barbecue
Prix : moins de 6 euros à la Cave de la Grande Epicerie de Paris (Le Bon Marché)
Cépages : syrah, grenache, carignan, mourvèdre

Robe : framboise avec des reflets violines. Densité moyenne basse.

Nez : un mixte entre des fruits rouges (framboise) et un côté animal – agréable.

Bouche : une belle fraîcheur à l’attaque sur des notes au début végétal qui évoluent vers des fruits rouges et quelques notes d’épices. C’est assez gourmand et léger avec des tanins souples.

Avis : un vin très agréable, d’un bon rapport qualité-prix, mais qui surprend par sa souplesse et faible densité, alors que nous sommes sur un vin du Languedoc Roussillon. Bon petit vin de tous les jours.

Information supplémentaire : vin de négoce du domaine de Daumas-Gassac.

Accords : parfait sur les côtes de porc au barbecue.

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