Bordelais – Pauillac – Echo de Lynch Bages – 2009 (2nd vin du Château de Lynch-Bages)

Bordelais - Pauillac - Echo de Lynch Bages - 2009 (2nd vin du Château de Lynch-Bages)-insta

Date : octobre 2014
Lieu de dégustation : cours de dégustation
Prix : 42 euros
Cépages : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc

Robe : dense de couleur rouge foncé

Nez : assez dense et profond sur des arômes de réglisse, de fruits rouges et noirs, de champignon (et même une trace de goudron).

Bouche : une attaque fraîche mais puissante qui laisse ensuite s’exprimer les arômes de fruits noirs (cassis), de pierre, de végétal, de boisé… Jolie bouche assez complexe et qui a du caractère. Finale finement mentholée.

Avis : j’aime bien et j’aimerais en boire lors d’un bon gros repas en famille ou avec des copains.

Accords : agneau braisé

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