Date : septembre 2014
Lieu de dégustation : à la Quinta Panascal qui appartient à Fonseca
Prix : 11,30 euros sur place

Robe : rouge foncé terne. Le porto est très liquide.

Nez : sur des arômes de petits fruits rouges, de buis et de poivron.

Bouche : comme le laissait prévoir la robe, le vin est très liquide en bouche et la matière est acide et tranchante. En fin de bouche, l’alcool se fait sentir et donne l’impression de « brûler ».

Avis : pas mon porto préféré. Haha. Honnêtement, je pense qu’il y avait un problème sur la bouteille.

Informations supplémentaires : une des plus grosses quintas que l’on visitera pendant notre voyage.
Des paysages à couper le souffle, une balade (avec un audio guide) dans les vignes assez plaisante malgré la chaleur mais des portos qui ne nous ont pas trop charmés. Pas indispensable si vous avez prévu de visiter d’autres quintas, mais pratique car pas besoin de réserver et c’est toujours agréable de se promener dans les vignes. Le prix est de 5 euros pour la visite et 3 portos.
Fonseca est une maison de porto assez puissance. Maison qui investit beaucoup dans le marketing comme en témoigne les cuvées qui veulent tout et rien dire, et complexifient la compréhension des gammes.

Également dégustés :
– Porto – Fonseca – White Dry – Siroco
– Porto – Fonseca – Tawny – 10 ans