Portugal – Douro – Quinta de Tourais – Muria – 2012 – rouge

Portugal - Douro - Quinta de Tourais - Muria - 2012 - rouge - insta
Date : septembre 2014
Lieu de dégustation : directement à la Quinta de Tourais, Lamego
Prix : 12 euros sur place
Cépages : touriga franca, tinta roriz, tinto cão, sousão, tinta amarela, tinta francisca… Essentiellement des vignes d’environ 30 ans. Élevage 12 mois en barriques françaises dont 20% de neuves.

Couleur : rubis mais avec des reflets violines.

Nez : plus gourmand que le Touronio sur les fruits rouges (fraises des bois) et noirs (mûres sauvages). Senteurs proches de celles de l’orée de bois.

Bouche : l’attaque est fraîche et laisse ensuite place à une bouche dense et veloutée. C’est à la fois gourmand, et racé grâce à sa touche boisée. Ce vin est charmeur et sa longue finale laisse en bouche l’impression d’avoir mangé un bonbon artisanal à la fraise des bois et à la mûre.

Avis : après l’honnête poignée de main du Touronio, on apprend ici à se connaître, à partager un moment agréable, ou même un repas. C’est un vin qui appelle au contact, à l’échange. .
Encore un très beau vin, dont la bouteille au dessin d’artiste reflète bien l’âme de ce vin.

Informations supplémentaires : La propriété familiale de 8 hectares comptent environ 37 000 pieds de vignes, dont la majorité a plus de 60 ans. Plus de 30 cépages différents sont présents sur les parcelles (à l’époque on plantait d’une manière un peu plus désordonnée dirons-nous). C’est aujourd’hui la troisième génération qui s’occupe du domaine, et qui depuis 1998 a décidé de ne plus vendre les raisins au négoce, mais de créer ses propres vins. 20 000 bouteilles sortent du chai chaque année, dont une partie est exportée hors du pays, principalement dans les pays nordiques. Les étiquettes sont réalisées par des artistes.
Cette quinta est dans mon top 3 de la Vallée du Douro. Nous y avons goûté des vins très élégants, en compagnie du propriétaire et oenologue de la Quinta, Fernando Coehlo.
3300 bouteilles de ce blanc sont produits chaque année.
Pour en savoir plus : http://www.quintadetourais.com

Également dégusté à la Quinta :
Douro – Quinta de Tourais –  Touronio – 2013 – blanc
Douro – Quinta de Tourais –  Touronio – 2011 – rouge
Douro – Quinta de Tourais –  Furia – 2011 – rouge
Porto – Tawny – Quinta de Tourais – 30 ans – rouge
– Des raisins blancs en cours de fermentation (mis en cuve la veille)
– Un extraordinaire vin blanc au goût de fruits exotiques

Accords : canard rôti (sauce aux airelles)

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5 réflexions sur “Portugal – Douro – Quinta de Tourais – Muria – 2012 – rouge

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