Portugal – Porto – Quinta do Tedo – Fine Tawny

Portugal - Porto - Quinta do Tedo - Fine Tawny - instaDate : septembre 2014
Lieu de dégustation : directement à la Quinta do Tedo, pendant une très agréable dégustation
Prix : 14 euros
Cépages : tinta barroca, touriga franca, tinta da barca et rufete
Millésime : 8 ans d’âge

Robe : un rouge un peu grenat, assez transparent

Nez : gourmand sur des notes d’élevage (caramel et boisé), et de fruits secs.

Bouche : très crémeuse grâce à sa matière douce et veloutée. Le sucre se fait gentiment ressentir, accentué par ces beaux arômes de caramel, de bois et de chocolat.

Avis : un très beau porto à moins de 15 euros. Ce vin a une belle personnalité, et c’est le type de porto à toujours avoir chez soi.

Informations supplémentaires : la Quinta de Tedo a été créée en 1992 par le français Vincent Bouchard (des domaines et négoce Bouchard Père et Fils) et sa femme Kay. Tous deux viennent de régions viticoles très riches (Bourgogne et Californie) et pourtant ils ont choisi de créer leur domaine au Portugal. Il faut dire que lorsque l’on arrive sur le site, la vue sur les vignes et le Douro est juste à couper le souffle. Une quinta à visiter si vous êtes dans la région, les vins et portos sont très bons, et les explications claires et intéressantes (cela coûte entre 5 et 10 euros, selon le nombre de verres que vous avez prévu de déguster). L’excellent site Internet (www.quintadotedo.com) est disponible en portugais, anglais… et français (et je vous recommande également le blog de Kay Bouchard, très intéressant).

Egalement dégusté à la Quinta do Tedo :
Douro – Quinta do Tedo – Reserva – 2010 – rouge
Douro – Quinta do Tedo – Grande Reserva – 2009 – rouge
Porto – Quinta do Tedo – Rosé
Porto – Quinta do Tedo – LBV – 2007
Porto – Quinta do Tedo – Tawny – 10 ans
Porto – Quinta do Tedo – Vintage – 2003

Accord : apéritif

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8 réflexions sur “Portugal – Porto – Quinta do Tedo – Fine Tawny

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