Date : août 2014
Lieu de dégustation : au caveau de dégustation à Rasteau
Prix : 10€ au caveau
Cépages : 50% grenache, 35% syrah, 15% mourvèdre

Robe : rubis foncé brillant

Nez : un joli nez délicatement parfumé sur des arômes de cerise, de mûre, de cassis. On sent également des notes boisées et épicées.

Bouche : on a vraiment l’impression de croquer dans des cerises mûrs en bouche, c’est juteux et dense à la fois. Les épices (poivres) se font bien sentir en fin de bouche.

Avis : bon rapport qualité-prix, je le conseille pour découvrir un vin typique de l’appellation. Maintenant que je goûte un peu plus, ce vin me sert d’étalon sur les vins de Rasteau, en termes de qualité et de prix. Ce qui est au-dessus à un prix correct est particulièrement réussi. C’est le cas du Domaine de Pisan, qui appartient également à la cave coopérative d’Ortas, et qui est un peu plus cher (donc à vous de voir).

Informations supplémentaires : Ortas est la marque de la cave de Rasteau, qui est le premier vinificateur de l’appellation.
Le Domaine de Pisan appartient à la cave, et est en conversion biologique.

Accords : côtelettes d’agneau aux herbes. Gâteau au chocolat.