Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-pape – Château La Gardine – Cuvée Tradition – 2011 – rouge

Châteauneuf-du-pape - Château La Gardine - Cuvée Tradition - 2011 - rouge-Insta

Date : août 2014
Lieu de dégustation : directement au Château de la Gardine et très bien reçu par la charmante Mireille.
Prix : 31 € au Château
Cépages : grenache, mourvèdre, syrah

Robe : couleur rubis profond

Nez : un nez légèrement compoté sur des arômes de cerises, de fraise, de pruneau mais également de bois, de fumé.

Bouche : l’attaque est étonnamment fraîche sur des notes de jeunes cerises, mais on est surpris d’avoir un vin aussi gouleyant et complexe. Les tanins sont souples mais présents et la rétro-olfaction fait apparaître des notes de fruits noirs, de cacao torréfié et de fumé. Belle note d’agrumes légèrement amers en fin de bouche.
Les pros reconnaîtront des arômes de violette (pas mon cas).

Avis : un très beau Châteauneuf-du-Pape, majestueusement classique et terriblement bien fait.
A mes yeux, Le Châteauneuf-du-Pape typique qui fera plaisir à Papa, à Papi et aux jeunots de vingt ans, en quête de vraies découvertes.

Informations supplémentaires : c’est le cépage Muscardin qui apporte cette belle fraîcheur, qui rend le vin si digeste. Ce vin peut atteindre 10-15 ans sans difficulté. Si vous avez une cave, et voulez comprendre ce qu’un grand vin veut dire, mettez la bouteille de côté.

Accords : ok, c’est l’été, mais j’ai envie d’un cassoulet… ou d’une daube.

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Château La Gardine

Château La Gardine

Visiter le Château
Adresse : Route de Roquemaure, 84231 Châteauneuf du Pape
Téléphone (pour les prévenir de votre arrivée) : +33 (0)4 90 83 78 51
Mail : chateau@lagardine.com
Horaires : du lundi au vendredi de 9H00 à 18H00 (lundi fermeture entre 12h et 13h) et les samedis d’avril à septembre de 10H00 à 18H00
Site Internet pour plus d’informations : http://www.gardine.com

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  8. Pour moi un culte de Chateauneuf du Pape. J’ai eu la chance de pouvoir boire le 78, 85 et 87 et c’est encore gravé dans ma mémoire. Sur une Côte de Boeuf au barbecue (pour l’été prochain).

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