Date : mai 2014
Lieu de dégustation : bu lors de la préparation du WSET II
Prix : 16,50 euros
Cépage : 100% grenache noire

Robe : intensité moyenne, peu soutenue. La matière est souple.

Nez : très alcooleux, sur des arômes de fruits rouges (fraise, fraise sauvage), épices (poivre blanc). Également on reconnaît bien les notes d’un léger élevage en fût.

Bouche : à l’attaque, l’acidité est bien présente puis laisse place à des tanins souples. On retrouve les arômes de fruits rouges, et ceux des épices en fin de bouche.

Avis : peu typique de la région de Vacqueyras. Sympa mais sans plus.

Information supplémentaire : Le nom du domaine Montvac provient de la contraction de Montmirail et vacqueyras.

Accord :  brochettes en barbecue.