Vallée de la Loire – Chateaumeillant – Domaine Jacques Rouzé – Cuvée « Grappes » – 2012 (rouge)

Chateaumeillant - Domaine Jacques Rouzé - Cuvée Grappes - 2012 - R - Insta

Date : mai 2014
Lieu de dégustation : la Cave est restaurant, Montreuil
Prix : 10,40 euros, à la Cave est restaurant
Cépages : gamay & pinot noir

Robe : rouge grenat

Nez : un premier nez très animal qui heureusement s’évapore pour laisser place à des fruits rouges et noirs. Un côté « fermentaire », dû à l’utilisation de la macération carbonique.

Bouche : une matière souple sur des arômes d’épices et de fruits rouges. En fin de bouche, un joli côté caramel (qui sort de je-ne-sais-où.

Avis : rustique mais bien fait. Un gentil vin de copains, facile à boire.

Informations supplémentaires : ce domaine est surtout connu pour ses Reuilly et Quincy. Seul 1,60 hectares sont en appellation Chateaumeillant. Viticulture raisonnée.
Il existe une cuvée en rosé.

Accords :  escalope de poulet et ratatouille

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Une réflexion sur “Vallée de la Loire – Chateaumeillant – Domaine Jacques Rouzé – Cuvée « Grappes » – 2012 (rouge)

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