Bordelais – Pessac Leognan – L’Esprit de Chevalier – 2009 (2nd vin du Château de Chevalier)

Pessac-Leognan-Esprit_de_Chevalier-2009-Insta

Date : mars 2014
Occasion : lors d’une dégustation de Bordeaux, chez Lavinia
Prix : 31 euros chez Lavinia en magasin
Cépages : 65% cabernet sauvignon, 35% merlot

Robe : rubis sombre mais brillante
Nez : Gourmand, avec des arôme de fruits très rouges du type jeunes fraises très sucrées légèrement écrasées.
Bouche : typique des vins de Pessac-Léognan par le côté rond et suave des graves, et par une structure équilibrée qui fait d’eux des vins d’exception. Les tanins sont déjà fondus, ce qui en fait un vin déjà prêt à boire. Les arômes de fruits rouges se retrouvent en bouche.

Avis : gourmand et élégant, il est le type de vins que l’on aime partager avec des amis ou de la famille autour d’une belle table. Facilement accessible à tous les palais, il est parfait si vous débutez. Je recommande !

Information supplémentaire : Second vin du Domaine de Chevalier (Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan), il représente environ 40% de la production.

Accords : des morceaux de bœuf fondants en sauce, ou du gibier à plumes pour ce qui aime ça.

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Une réflexion sur “Bordelais – Pessac Leognan – L’Esprit de Chevalier – 2009 (2nd vin du Château de Chevalier)

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